CARNI DI QUALITÀ PER PRODOTTI DI QUALITÀ
IL BOLLO CE, UN RICONOSCIMENTO DI QUALITÀ
I prodotti alimentari per animali possono presentare rischi specifici per la salute del cane e del gatto. Per evitare i rischi connessi agli alimenti, l’azienda Bauchef ha chiesto, ed ottenuto, il Riconoscimento Comunitario da parte dell’Autorità Competente per la propria azienda.
Il Riconoscimento Comunitario è certificazione ufficiale (rilasciata solo dallo Stato Italiano o da altri Stati dell’Unione Europea) che fornisce a chi acquista un prodotto garanzie ulteriori rispetto alle aziende mangimistiche che non hanno il Riconoscimento (ma hanno ottenuto solo la Registrazione presso il comune e la ASL di competenza).
La differenza tra Riconoscimento e Registrazione è:
-La Registrazione è una procedura obbligatoria per tutte le aziende che producono alimenti per animali. Prevede requisiti minimi igienici da rispettare (Reg. CE 183/05) e controlli sporadici da parte dell’Autorità Competente.
-Il Riconoscimento (Reg. CE 1069/09) è obbligatorio solamente per aziende specifiche che producono alimenti per animali, ma può essere volontariamente richiesto anche da altre, come Bauchef. Ottenere il riconoscimento significa fornire al cliente garanzie di igiene più elevate, grazie al rispetto di norme più limitanti e a un controllo molto più frequente dell’Autorità Competente. Il Riconoscimento Comunitario certifica il rispetto delle normative igienico-sanitarie per la salute degli animali, per la salute pubblica dei proprietari e per la salute dell’ambiente.
Bauchef ha richiesto volontariamente la certificazione per garantire un servizio di elevata qualità ai propri clienti. Come ricorda la normativa che permette di ottenere il Riconoscimento, Reg. CE 1069/09, cons. 2:
[I prodotti di origine animale] costituiscono un rischio potenziale per la salute pubblica e
degli animali nonché per l’ambiente. Questo rischio deve essere tenuto sotto controllo in modo adeguato […], a condizione che trovino applicazione
requisiti rigorosi che riducono al minimo i rischi sanitari connessi.
Puoi controllare l’effettivo riconoscimento dell’azienda sul sito del Ministero della Salute. Trovi Bauchef nella Sezione VIII, impianti di produzione di alimenti per animali da compagnia. Link:
